Każda kuchnia cechuje się osobistymi tradycjami, zwyczajami i czynnościami, jakie wykonuje się z największą starannością. W tym i kuchnia polska. To smutne, nie każdy rodowity Polak zna się na kuchni etnicznej chociaż w pięćdziesięciu procentach. Dla dużej grupy z nas kuchnia staropolska jest dość skąpa oraz łatwa. Znacznej większości z nas kojarzy się jedynie z pierogami (jakie są niezmiernie cenione na całym świecie), schabowym, mizerią oraz kartoflami. Nic bardziej mylnego. Pierogi honoruje się za krajowe, przede wszystkim z powodu serwowania ich na obszarach kraju. Lecz nie bez powodu jedna z odmian pierogów nosi nazwę ruskie. Według historyków oraz znawców kuchni polskiej, pierogi zostały niegdyś sprowadzone ze Wschodu – być może z Rusi. Mimo to oraz tak w Europie czy w Stanach Zjednoczonych są one jednoczone przeważnie z Polską. Można dostać je w wyjątkowych lokalnych sklepach w Stanach Zjednoczonych. Być może Polacy znają świetnie smak tradycyjnych pierogów ruskich czy też jakichkolwiek innych, ale gdy mamy je na co dzień na naszych stołach ciężko jest nam docenić ich wartość. W końcu to tylko pożywienie. Jednak dla niektórych z nas to jest aż jedzenie. Szczególnie dla pasjonatów oraz degustatorów, którzy przez całe życie wypróbowali setki przeróżnych potraw, swoistych dla różnych części Europy lub świata. Skoncentrujmy się jednak jeszcze raz na sylwetce kuchni polskiej. Wszelkie artykuły i składniki używane przez wieki przez polskie kury domowe tak w rzeczywistości niedużo się zmieniły. Nie mamy tutaj na myśli technologie jaką są wytwarzane – na przykład jogurty.
Zobacz film

Na całym świecie Polska słynie z niezmiernie wielu swoistych potraw. W co niektórych punktach powstają nawet specjalne restauracje, w jakich serwowane są wyłącznie polskie posiłki. Jednoznacznie można opisać to, że cudzoziemcy pokochali opisującą nas kuchnię. Istnieją nawet ludzie, którzy o wiele bardziej wolą polskie dania od tych, które są charakterystyczne w ich rodowitych krajach. Zgodne jest również to, ze Polacy zaliczają się do najodpowiedniej gotujących nacji na świecie, a specjalności kuchni polskiej są popularne wśród wszystkich degustatorów. Ich ikoną jest to, że skonstruowali oraz w dalszym ciągu tworzą wiele dań, które przypadają do gustu również innym narodom. Polish Cuisine in Krakow Jest to bardzo obszerny pozytyw i być może dawno temu pomoże nam w osiągnięciu jakiegoś lepszego celu, jakim na przykład może być miano najlepszej kuchni świata. W obecnej sytuacji w rzeczy samej niedużo nam do tego brakuje. Wielu Polaków z tego powodu jest niesłychanie dumnych. Bigos, pierogi, golonka, czy kotlet schabowy będą posiłkami, jakie zawsze będą kojarzyć się z Polską. Kuchmistrze z innych krajów również nadzwyczaj nieraz otwierają prywatne restauracje, gdzie podają wymienione wyżej potrawy, bo ludzie niezwykle niejednokrotnie je zamawiają. W Polsce bardzo atrakcyjne jest wspólne jadanie pokarmów. Zasiadanie do stołu pełną rodziną jest praktykowane w wielu domach. Jest to nadzwyczaj wyśmienity zwyczaj, gdyż wciągu dnia ludzie są zabiegani, a pomimo tego o ustalanych porach znajdują czas na to, aby zjeść posiłek wspólnie z rodziną. Stale wolno się wtedy podzielić własnymi przeżyciami z minionego dnia, zapytać o poradę, wyżalić się. Niestety nie wszystkie domy praktykują ten zwyczaj.
Zobacz film